明太鱼家常的做法，明太鱼家常做法大全

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本文目录

1. 家常鱼香肉丝最正宗的肉丝做法
2. 鱼香肉丝怎么做 ，鱼香肉丝家常做法
3. 张家口鱼香肉丝家常做法

家常鱼香肉丝最正宗的家大全做法

步骤/方式1

提前将胡萝卜 、木耳 、全鱼尖椒切成丝 。香肉猪里脊切成丝。家常

步骤/方式2

肉丝里加入淀粉搅拌均匀 、做法备用

步骤/方式3

起锅烧油、鱼香下入肉丝滑散

步骤/方式4

炒至肉丝变色捞起备用

步骤/方式5

碗中放入20克白糖 、15克醋  、10克生抽 、5克老抽、25番茄酱
，搅拌均匀备用

步骤/方式6

锅中倒入油，放入姜蒜末炒香，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤/方式7

下入胡萝卜丝炒软

步骤/方式8

加入青椒、木耳丝继续翻炒

步骤/方式9

加入食盐、鸡粉就可以出锅了

鱼香肉丝怎么做
，鱼香肉丝家常做法

原料：猪肉 、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳 、洋葱 、酱油 、醋、生粉
。

做法步骤 ：

1、准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒
，木耳，胡萝卜，葱姜蒜。

2、把蔬菜切成丝
。

3、洋葱和葱切成末 。

4、猪肉切成条。

5、放入生粉里搅拌 ，并加入料酒。

6、用黄豆酱 ，鲜酱油
 ，醋
，盐 ，白糖调成兑汁。

7、首先加入猪柳炒一会。

8、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒
。

9 、加入葱末和洋葱末继续炒。

10、开中火加入配菜。

11 
、一盘美味的鱼香肉丝就做好了。

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香味
，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜 ：色泽棕红 ，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁 ，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法 ，而今已广泛用于川味的熟菜中 。

张家口鱼香肉丝家常做法

先讲里脊肉切丝 ，然后再将胡萝卜，青椒，木耳切丝 ，用料酒 ，葱姜蒜
，生抽老抽淀粉，一个鸡蛋清 ，少许盐腌制十分钟，然后起锅烧油 ，葱姜蒜炒香放入腌制好的里脊肉，炒制变色倒入鱼香肉丝调料，然后放切好的菜炒熟即可。

文章分享结束 
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